Salamanca 24 horas, 5 de abril de 2017
Benjamín Crespo. Julián Pérez, Paloma Serrano y Alain Saldaña
Un total de once establecimientos participan en el primer certamen salmantino con el tradicional postre de pasión como protagonista. Además, el concurso cuenta con la colaboración de las Hermandades del Santísimo Cristo de la Agonía y del Perdón y se desarrollará en beneficio de la Asociación Ariadna, para favorecer la calidad de vida de los niños con autismo
Salamanca escogerá la mejor torrija de la provincia esta Semana Santa. Será entre los días 7 y 16 de abril en un total de once establecimientos como La Tahona de la Abuela, El Mesón de Gonzalo, el Restaurante Bambú, entre otros de la capital, y el Restaurante El Pozo de Calzada de Valdunciel y el Restaurante Los Álamos de Peñaranda de Bracamonte, en la provincia.
La presentación del concurso ha sido conducida por el presidente de la Cámara de Comercio, Benjamín Crespo, que destacado la importancia de ayudar a una asociación como Ariadna. Tenemos la misión de colaborar con las asociaciones benéficas y qué mejor que hacerlo de esta manera tan dulce y divertida”, ha valorado Crespo.
En este sentido, el concurso de torrijas está impulsado por la Asociación de Hostelería, cuyo presidente Alain Saldaña, ha recordado que el evento forma parte de la celebración del 40 aniversario de la asociación y ha expresado su deseo de que el concurso tenga continuidad en el tiempo y que éste sea el inicio de una serie de actividades que aúnen hostelería y Semana Santa. El premio será fallado el próximo 10 de abril por un jurado especializado y se hará público el 10 de abril.
Por su parte, Julián Pérez, Hermano Mayor de la Hermandad del Santísimo Cristo de la Agonía, ha agradecido al resto de asociaciones que participan en el evento su presencia y ha impuesto a Alain Saldaña una medalla como benefactor de la Hermandad, en representación de la Asociación de Hostelería. Además, ha anunciado que los cofrades de su Hermandad lucirán un lazo azul para dar visibilidad a los niños con autismo.
Finalmente, la presidenta de la Asociación Ariadna, Paloma Serrano, ha agradecido la colaboración de las entidades participantes y ha revelado que recibirán una donación directa y libre de cada uno de los establecimientos participantes en el concurso.
